Wafles Veganos de Plátano Macho y Chía | Ness Zertú

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Wafles Veganos de Plátano Macho y Chía

Sin gluten, sin lácteos, sin azúcar.

Ingredientes

  • 1 plátano macho molido
  • 2 cucharadas de chía, remojada en un poco más de 1/4 tz. de agua
  • 1/2 tz. de leche de coco
  • 3/4 de tz. de harina de avena
  • 1 cda. de sustituto vegano de polvo para hornear

 

Waflera, ingredientes, bowl, utensilios de cocina, licuadora.

Preparación

  1. Licuar el plátano, la chía y la leche.
  2. Agrega la mezcla a un bowl e incorpora la harina de avena y el polvo para hornear.
  3. Integra a mano y tendrás lista la masa para hacer unos deliciosos wafles en una waflera.
  4. Para decorar, puedes agregar nueces, miel, plátano y canela.

 

Polvo para hornear vegano

Ingredientes

  • 1 tz. de harina de arroz
  • 1/4 de tz. de bicarbonato
  • 2 cdas. de cremor tártaro

 

Preparación

  1. Mezcla los ingredientes, viértelos a un frasco de vidrio y utiliza una cucharada del polvo de hornear vegano para los wafles.

Plantain and Chia Vegan Waffles

No gluten, no dairy, no sugar recipe

Ingredients

  • 1 plantain
  • 2 tbsps. of chia, soaked in a little more than 1/4 cup of water
  • 1/2 cup of coconut milk
  • 3/4 cup of oatmeal
  • 1 tbsp. of vegan substitute for baking powder

 

Waffle iron, ingredients, bowl, kitchen utensils, blender.

Preparation

  1. Place the banana, chia, and milk in the blender.
  2. Put the mixture in a bowl, add the oat flour and the baking powder.
  3. Mix all the ingredients thoroughly by hand and you will have the dough ready to make some delicious waffles in a waffle maker.
  4. To decorate, you can add walnuts, honey, banana, and cinnamon.

 

Vegan baking powder

Ingredients

  • 1 cup of rice flour
  • 1/4 cup of bicarbonate
  • 2 tbsp. of cream of tartar

 

Preparation

  1. Mix the ingredients, pour them into a glass jar and use a tablespoon of this vegan baking powder for the waffles.

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