Trufas de Chocolate | Ness Zertú

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Trufas de Chocolate

Ingredientes

  • 2 tzs. de nuez
  • ½ tz. de almendras fileteadas
  • ¾ de tz. de cocoa
  • ½ tz. de miel de agave
  • ¼ tz. de aceite de coco
  • 1 pizca de sal
  • 1 cdita. de extracto de vainilla

 

Preparación

  1. Tuesta las nueces y almendras en una sartén hasta que estén ligeramente doradas.
  2. Coloca las almendras y las nueces en el procesador de alimentos y da pulsos para que queden troceadas.
  3. Añade el resto de los ingredientes al procesador y muele hasta que todo quede integrado.
  4. Refrigera la preparación 25 minutos. Forma las trufas y refrigera 20 minutos más.
  5. Antes de servir, revuélcalas en un poco de cocoa.

Chocolate Truffles

Ingredients

  • 2 cups of walnuts
  • ½ cup of sliced almonds
  • ¾ cup of cocoa
  • ½ cup of agave honey
  • ¼ cup of coconut oil
  • 1 pinch of salt
  • 1 tsp. vanilla extract

 

Preparation

  1. Toast the walnuts and almonds in a pan until lightly browned.
  2. Place the almonds and walnuts in the food processor and pulse to chop.
  3. Add the rest of the ingredients to the processor to mix together and grind until everything is incorporated.
  4. Refrigerate the preparation 25 minutes. Form the truffles and refrigerate 20 more minutes.
  5. Before serving, roll truffles in a little cocoa.

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