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Ensalada de Betabel

Ingredientes

 

Para la ensalada
  • 1 betabel en cubos
  • ½ taza de arúgula
  • 10 uvas en mitades
  • 2 cucharadas de semillas de hemp

 

Para la vinagreta
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ limón, el jugo
  • ½ cucharada de miel de agave
  • Sal y pimienta

Procedimiento

  1. Mezclar todos los ingredientes para la ensalada; reservar.
  2. Para la vinagreta, colocar todos los ingredientes en un frasco, tapar y agitar enérgicamente.
  3. Servir la ensalada acompañada de la vinagreta.

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