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Gelatina de Pitaya con Leche de Coco

Ingredientes

  • 2 pitayas
  • 4 sobres de grenetina
  • 2 tzs de leche de coco
  • Splenda
  • Leche
  • Agua

 

Preparación

  1. En 1 tz. de agua fría, vierte 4 sobres de grenetina, deja reposar por 5 minutos.
  2. Calienta la leche de coco y agrega 5 sobres de Splenda y la grenetina ya hidratada. En la licuadora, pon 2 pitayas peladas y en cuadritos con la leche de coco.
  3. Incorpora la mezcla de la grenetina al batido de leche con pitaya, mezcla bien, viértela en un molde y mete al refrigerador por 2 horas.
  4. La pitaya tiene muy pocas calorías, pero un alto contenido en fibra, por lo que produce un efecto de saciedad con poca cantidad.

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